由北(běi )京广(🆓)播电视台生(shēng )活(huó )(📒)频(🏽)道中心打(🌰)造的(de )大型(xíng )城市(🛍)美食人(🤢)文纪(jì )录片栏目(🎹)《味道掌门(🌰)》,聚(jù )焦(jiāo )(🗼)北京美食文化(huà )特色,汇聚名厨名菜,围(wéi )绕一道餐厅招牌菜、一位味道(dào )掌门人(rén )、一份独特的城市记忆展(🛺)开,以美食之名打造有厚度(🖍)、有精度、有温度的(de )北(běi )京城市(shì )名片。 (🌚) 该片(🛑)以美(😞)食切入(rù ),通(tōng )过(guò )(🌑)挖(🎛)掘(🌊)人物(wù )传承技艺的故(🔝)事来讲述(🙌)城(chéng )市(shì )发展,带领(lǐng )观(🙉)众(zhòng )品(pǐn )(⛓)鉴美味背(🍄)后厨(chú )艺大师的坚守与(🕙)匠心。
……